Российские удары по складской и распределительной инфраструктуре вынуждают продуктовый ритейл перестраивать поставки. Торговые сети переходят на более дробную логистику и прямые поставки от производителей в магазины, сообщил 28 августа министр аграрной политики Тарас Высоцкий.
По его оценке, Россия уничтожила «условно» около 90% продовольственной логистики, которой пользовались торговые сети. Это не означает утрату 90% всех складов страны: опубликованной методики расчёта, полного перечня поражённых объектов и данных о доле утраченных складских мощностей нет. Поэтому эта цифра является оценкой министра, а не независимо верифицированной статистикой.
«Угрозы голода и системного физического дефицита продуктов питания не будет».
Тарас Высоцкий, министр аграрной политики Украины
На практике это означает отказ от привычной модели, при которой крупные логистические хабы принимают товар, формируют партии и развозят их по магазинам. Производителям всё чаще приходится доставлять продукцию непосредственно в торговые точки или через меньшие промежуточные площадки. Такая схема меньше зависит от отдельного крупного склада, однако требует больше транспорта, времени и расходов.
Следствием могут стать неравномерное пополнение полок и временное сокращение ассортимента в отдельных магазинах. Вместе с тем Высоцкий заверил, что базовые продукты должны оставаться физически доступными для покупателей. Официально подтверждённых оценок того, насколько новая логистика может повлиять на розничные цены, по состоянию на 28 августа нет.
Речь идёт не об одном эпизоде атак. По сообщениям Forbes Ukraine, в результате удара 27 августа пострадали объекты, связанные с сетями «Фора» и «Коло»/Varus, а также со складами Comfy, «Авроры», Roshen и «Дома игрушек». Ранее, 5 августа, были поражены главный логистический комплекс NOVUS и четыре распределительных центра Fozzy Group, обслуживавшие, в частности, «Сильпо» и «Фору».
По данным Киевской областной военной администрации, только после одной из ночных и утренних атак в Киевской области 28 августа были повреждены 14 складских помещений. Эта цифра описывает последствия конкретного обстрела и не даёт оснований приравнивать её к общим потерям продовольственной логистики.
Для потребителей ближайшим риском остаются не общенациональный дефицит продовольствия, а локальные перебои с отдельными товарами и задержки доставки. Устойчивость поставок теперь во многом будет зависеть от того, насколько быстро производители, перевозчики и сети смогут заменить повреждённые логистические узлы прямыми маршрутами.
