Українські цукрові заводи завершать переробку буряків до 20 січня 2026 року
До 20 січня 2026 року шість українських цукрових заводів завершать переробку цукрових буряків. На сьогодні 26 заводів, що входять до асоціації "Укрцукор", вже переробили понад 10,43 млн тонн буряків, отримавши 1,574 млн тонн цукру.
Згідно з даними "Інтерфакс-Україна", результативність сезону перевищила показники минулого року: вихід цукру зріс на 1,13%, а цукристість буряків піднялась на 0,88%, досягнувши 17,63%, що свідчить про високі якісні характеристики врожаю. Деякі заводи, такі як Горохівський цукровий завод, продовжують переробку поза межами асоціації "Укрцукор", не надаючи їй оперативну інформацію.
Контекст важливий: попри позитивні показники виробництва, минулого року світові ціни на цукор знизилися до рекордно низьких рівнів через рішення Індії відкрити експорт мільйона метричних тонн. Водночас ЄС визнає необхідність імпортувати український цукор, що може стати додатковим фактором стабілізації ринку.
| Показник | 2025 рік | Зміна до 2024 року |
|---|---|---|
| Перероблені буряки (млн тонн) | 10,43 | – |
| Виробництво цукру (млн тонн) | 1,574 | +1,13% |
| Цукристість буряків | 17,63% | +0,88% |
