Світові ціни на продовольство зросли на 2,4% у березні
Вартість основних продуктів харчування у світі підвищилася в березні на 2,4% порівняно з лютим. Це зростання відбувається на тлі перебоїв у глобальних ланцюгах постачання, які посилилися через військовий конфлікт на Близькому Сході.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), підвищення цін торкнулося всіх основних груп товарів, включно з зерновими, м’ясом, молочними продуктами, рослинними оліями та цукром. Однією з головних причин зростання стали вищі ціни на енергоносії, обумовлені ескалацією конфлікту. Попри це, загальний рівень цін залишається на 19,8% нижчим за історичний пік березня 2022 року.
Зернові культури здорожчали через слабкі прогнози врожаю в США та очікування зменшення врожайності в Австралії через зростання цін на добрива. На 5,1% зросли ціни на рослинні олії, зокрема пальмову, соєву, соняшникову та ріпакову. Це зумовлено скороченням постачань із Чорноморського регіону та високими світовими цінами на енергоносії.
М’ясні продукти подорожчали на 1%, зокрема через різке зростання цін на свинину в Європейському Союзі. Молочна продукція також демонструє перше зростання з липня 2025 року через подорожчання сухого молока та масла. Ціни на цукор піднялися на 7,2%, досягнувши найвищих рівнів з листопада 2025 року, частково через підвищення цін на нафту.
Експерти застерігають, що продовження конфлікту може призвести до ще більшого посилення глобальної продовольчої кризи, враховуючи зростання цін на енергоносії та добрива, що безпосередньо впливають на сільськогосподарське виробництво.
| Категорія | Зростання (березень-лютий) | Річне зростання |
|---|---|---|
| Зернові | 1,5% | 0,6% |
| Рослинні олії | 5,1% | 13,2% |
| М’ясо | 1% | 8% |
| Молочні продукти | 1,2% | -18,7% |
| Цукор | 7,2% | -21% |
