Украина значительно усилила экспансию на рынках замороженных ягод, демонстрируя впечатляющую динамику роста экспорта. По данным нового исследования, представленного на киевском форуме "Развитие экспорта ягодного и орехового сектора Украины", стоимость экспорта замороженных ягод, таких как малина и ежевика, возросла почти в три раза за три года — с 53,4 млн долларов в 2023 году до 176,4 млн долларов в 2025 году. Польша, Германия, Чехия и Франция остаются основными рынками сбыта этого продукта.
Однако не все сегменты ягодного экспорта демонстрируют такой оптимистичный тренд. Поставки свежих ягод, в частности голубики, черники и клюквы, достигнув пика в 2024 году с объемом 27,9 млн долларов, в 2025 году снизились до 22,4 млн долларов. Это указывает на возможные корректировки в потребительских настроениях или конкуренцию со стороны других поставщиков. Основными импортерами этой продукции являются Нидерланды, Великобритания, Германия и Молдова.
Сектор грецких орехов пережил значительные колебания. После роста экспорта орехов без скорлупы в 2024 году до 82 млн долларов, 2025 год принес снижение до 61,9 млн долларов. Несмотря на это, Украина всё ещё активно поставляет эту продукцию во Францию и Нидерланды. Ирак остался главным покупателем грецких орехов в скорлупе, хотя их экспорт также сократился с 8,6 млн долларов до 5,5 млн долларов.
Ольга Гвоздёва, советник директора офиса по развитию предпринимательства и экспорта, отметила, что после спада, вызванного пандемией в 2022 году, украинский ягодный сектор возвращает утраченные позиции. Однако, внутренние проблемы, такие как рекордные цены на вишню и перебои с электроснабжением, которые ударили по производству замороженной продукции, всё ещё стоят перед отраслью. Трудности привели к тому, что часть урожая выкупали и замораживали соседние страны, что привело к потерям для производителей Украины.
