Экстремальные погодные условия вызывают резкий рост цен на продукты
Новое исследование Барселонского центра суперкомпьютерных технологий показало, что экстремальные погодные явления, вызванные изменениями климата, приводят к резкому росту цен на базовые продукты питания по всему миру.
Исследование, опубликованное в Financial Times, выявило прямую связь между погодными экстремумами и ценовыми скачками. В отличие от предыдущих исследований, которые акцентировали внимание на долгосрочных последствиях климатических изменений, новые данные указывают на острое краткосрочное влияние на цены отдельных продуктов. В частности, в Великобритании значительно подорожал картофель, в Индии цены на лук повысились на 89% после жары в мае 2024 года, а в Южной Корее капуста подорожала на 70% из-за летней жары.
Ведущий автор исследования, Максимилиан Коц, отметил, что погодные явления приобрели беспрецедентную интенсивность, из-за чего ценовые скачки могут приобрести ещё больший масштаб, если ситуация с климатом не улучшится. Соавтор отчёта Анна Тейлор резюмировала, что страны с высокой зависимостью от импорта, такие как Великобритания, особенно уязвимы к климатическим изменениям в других регионах.
Эта ситуация представляет вызовы для центральных банков, поскольку повышение цен на продукты осложняет сдерживание общей инфляции. Фактором неожиданного роста инфляции в Великобритании до 3,6% частично стало подорожание продуктов. Исследование также подчёркивает, что рост цен заставляет более бедные домохозяйства снижать потребление питательных продуктов, что повышает социальную напряжённость.
| Страна | Продукт | Процент роста цен |
|---|---|---|
| Великобритания | Картофель | значительное повышение |
| Индия | Лук | 89% |
| Южная Корея | Капуста | 70% |
| Япония | Рис | 48% |
| Китай | Овощи | 30% |
| США (Калифорния, Аризона) | Овощи | 80% |
| Европа | Оливковое масло | 50% |
