Ціни на великодні продукти в Україні зросли на понад 12% цього року
Вартість великодніх кошиків в Україні зросла через подорожчання яєць, молока, сухофруктів та тепличних овочів, як повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Значне зростання цін на продукти перед святом Великодня стало помітним цього року. Відповідно до даних УКАБ, десяток курячих яєць подорожчав до 86,4 грн, що на 13% більше, ніж минулоріч. Це вплинуло на вартість приготування традиційної паски, яка тепер коштує 357,2 грн, що на 12,2% дорожче. Подорожчання відбулося також через зростання цін на родзинки (+27%), вершкове масло (+13%) та молоко (+11,6%). Водночас зниження цін на цукор і ванілін допомогло стримати загальне зростання.
Ціна на великодній кошик у базовій конфігурації, що включає паску, десяток яєць, сіль, хрін і свічку, становить в середньому 482 грн. Доповнення його сиром, ковбасою та гірчицею підвищує вартість до 965 грн. Максимальне наповнення, до складу якого входять кагор, свіжі огірки, томати та сало, обійдеться у 1 387 грн.
М’ясний ринок продемонстрував відносну стабільність перед святами. Ціна свинячого ошийка зросла на 3% за місяць і на 7% відносно минулого року, досягнувши 325 грн за кілограм. Сало подорожчало на 15% порівняно з минулорічними показниками, досягнувши цінового рівня 274 грн за кілограм.
Щодо тепличних овочів, ціни на огірки зросли на 147%, а на помідори — на 90%. Овочі відкритого ґрунту, такі як капуста, морква та буряк, навпаки, подешевшали на 74-84%.
Експерти зазначають, що зростання цін на великодні продукти відображає загальні інфляційні тенденції в аграрному секторі, а також вплив сезонних факторів.
| Продукт | Зміна ціни (%) | Поточна ціна (грн) |
|---|---|---|
| Десяток яєць | +13% | 86,4 |
| Родзинки | +27% | Націнка |
| Вершкове масло | +13% | Націнка |
| Молоко | +11,6% | Націнка |
| Свинячий ошийок | +7% | 325 |
| Сало | +15% | 274 |
| Тепличні огірки | +147% | Націнка |
| Тепличні помідори | +90% | Націнка |
