Голова Держстату: Оцінювати інфляцію за "борщовим набором" некоректно
Голова Державної служби статистики України Арсен Макарчук пояснив, що оцінка інфляції за "борщовим набором" не є коректною, адже цей підхід не відповідає європейським стандартам.
Арсен Макарчук заявив, що "борщовий набір" не може бути точним статистичним індикатором, оскільки борщ не має універсального рецепта. Зокрема, різноманіття варіантів приготування цієї страви ускладнює визначення точної вартості. Макарчук зазначив, що підрахунок вартості борщу завжди буде суб’єктивним, оскільки залежить від використовуваних інгредієнтів та їх пропорцій.
У якості прикладу, статисти спробували підрахувати вартість трилітрової каструлі борщу у Харківській області. За їх розрахунками, вартість пісного борщу становить близько 80 гривень, а борщу з м’ясом — 141,80 гривень. Проте Макарчук наголосив, що борщ не може бути основою для оцінки інфляції, оскільки пересічні громадяни не харчуються ним щодня.
Для адекватної оцінки рівня цін, необхідно враховувати більш широкий спектр витрат домогосподарств, який включає не тільки продукти харчування, але й оплату комунальних послуг, енергоносії, паливо тощо. Попередньо повідомлялося, що так званий "індекс борщу" зріс на 27% за рік, досягнувши 196 гривень через зростання цін на м’ясо. Варто зазначити, що загальні ціни на продукти в Україні наблизилися до європейських, а деякі навіть перевищили їх.
| Категорія | Вартість (грн) |
|---|---|
| Пісний борщ | 80 |
| Борщ з м’ясом | 141,80 |
| Індекс борщу | 196 |
