Цены на пасхальные продукты в Украине выросли более чем на 12% в этом году
Стоимость пасхальных корзин в Украине увеличилась из-за подорожания яиц, молока, сухофруктов и тепличных овощей, как сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса.
Заметное увеличение цен на продукты перед праздником Пасхи стало очевидным в этом году. Согласно данным УКАБ, десяток куриных яиц подорожал до 86,4 грн, что на 13% больше, чем в прошлом году. Это повлияло на стоимость приготовления традиционной паски, которая теперь стоит 357,2 грн, что на 12,2% дороже. Подорожание также произошло из-за роста цен на изюм (+27%), сливочное масло (+13%) и молоко (+11,6%). В то же время снижение цен на сахар и ванилин помогло сдержать общий рост.
Цена на пасхальную корзину в базовой конфигурации, включающей паску, десяток яиц, соль, хрен и свечу, составляет в среднем 482 грн. Дополнение ее сыром, колбасой и горчицей повышает стоимость до 965 грн. Максимальное наполнение, в состав которого входят кагор, свежие огурцы, томаты и сало, обойдется в 1 387 грн.
Рынок мяса продемонстрировал относительную стабильность перед праздниками. Цена свиного ошейка выросла на 3% за месяц и на 7% относительно прошлого года, достигнув 325 грн за килограмм. Сало подорожало на 15% по сравнению с прошлогодними показателями, достигнув ценового уровня 274 грн за килограмм.
Что касается тепличных овощей, цены на огурцы выросли на 147%, а на помидоры — на 90%. Овощи открытого грунта, такие как капуста, морковь и свекла, наоборот, подешевели на 74-84%.
Эксперты отмечают, что рост цен на пасхальные продукты отражает общие инфляционные тенденции в аграрном секторе, а также влияние сезонных факторов.
Таблица изменений цен:
Продукт: Десяток яиц, Изменение цены: +13%, Текущая цена: 86,4 грн
Продукт: Изюм, Изменение цены: +27%, Текущая цена: Наценка
Продукт: Сливочное масло, Изменение цены: +13%, Текущая цена: Наценка
Продукт: Молоко, Изменение цены: +11,6%, Текущая цена: Наценка
Продукт: Свиное ошейка, Изменение цены: +7%, Текущая цена: 325 грн
Продукт: Сало, Изменение цены: +15%, Текущая цена: 274 грн
Продукт: Тепличные огурцы, Изменение цены: +147%, Текущая цена: Наценка
Продукт: Тепличные помидоры, Изменение цены: +90%, Текущая цена: Наценка
