Производство сахара в Украине упало на 10% из-за уменьшения количества заводов
В Украине производство сахара снизилось на 10,2% по сравнению с прошлым годом, составив 880 тысяч тонн. Такие данные обнародовала пресс-служба Национальной ассоциации сахаропроизводителей.
По состоянию на 12 ноября, 26 сахарных заводов Украины, входящих в ассоциацию, произвели на 100 тысяч тонн меньше сахара, чем на аналогичную дату прошлого года. Несмотря на сокращение производства, показатель выхода сахара увеличился до 14,81% благодаря более высокой сахаристости свеклы — 17,39% по сравнению с 16,77% в 2024 году. Винницкая область остается лидером среди регионов с шестью заводами, которые уже произвели 196 тысяч тонн сахара.
Эксперты отмечают, что уменьшение объемов производства может повлиять на рынок сахара в Украине и за ее пределами. Снижение показателей произошло на фоне стабильного спроса со стороны ЕС, который заинтересован в поставках украинского сахара. Ранее в январе цены на сахар достигли самой низкой отметки за более чем три года на новостях о возможном экспорте индийского сахара в объеме одного миллиона тонн.
Такая ситуация может стимулировать рост цен на сахар в Украине, если спрос продолжит превышать предложение. Дефицит на рынке может открывать новые возможности для экспортеров, но также вызвать обсуждение относительно повышения цен среди украинских потребителей.
Регионы, количество заводов и объемы производства:
— Винницкая область: 6 заводов, 196 тыс. тонн.
— Другие регионы: 20 заводов, 684 тыс. тонн.
